二日酔いにシジミ味噌汁はよい?
二日酔いといえば、シジミの味噌汁がよいってよく聞きませんか?
でも、こちら実は正しくなかたり。
アルコールを過剰に摂取すると体内にアセトアルデヒトがたまった状態になりますが、これを分解するには、水分と体力が必要。味噌汁は、二日酔いのときに理想的な朝食です。
シジミには、タウリンやビタミンB12など肝臓の働きをサポートする成分が含まれてますが、これは肝臓が正常に働いてるときに効果があるものです。二日酔いでダメージを受けた肝臓に、吸収分解に手間のかかる栄養素を摂るのは逆効果だったりします。
おすすめは消化吸収のしやすいもの、たとえばジャガイモの味噌汁などがベストです!