糖質制限の適切なやり方は？

糖質制限はどういう形でするのがよいのでしょうか？

Ａ　1日のうち２食、または３食とも糖質を摂らない

Ｂ　朝と昼は普通の食事。夜だけ糖質を控える

Ｃ　飲み物、食事、間食は糖質ゼロ、または糖質オフに

正解はＢ。

朝と昼は糖質をとり、就寝前の夕食で抑えるやり方なら活動時間帯に低血糖に襲われるリスクが少ないためです。糖質制限は、ダイエットに効果が高いため、安易に取り入れられやすいですが、急激な糖質の制限は、血糖値が下がり、脳の活動の低下や、リバウンドの原因にもなるようです。